Vreau o minune: un gastrosexual, ciocolată, caritate, Holograf!

Oare v-aş dezamăgi foarte tare dacă v-aş spune că, pe lângă alte subiecte, aseară, la întâlnirea Pandorelor a venit în discuţie şi subiectul gătitului? Exact, activitatea aceea care la final presupune creşterea miraculoasă a unui soufflé sau felia perfectă de tort în farfurie. Cică se înregistrează o revenire la cratiţă, caracterizată, însă, prin plăcerea de a găti şi nu neapărat prin obligaţie. „Gătitul mă relaxează”, a spus una dintre fete. Subscriu. Dacă ai draci, nimic nu egalează plăcerea căsăpirii unui morcov în rondele, marinarea unor bucăţi de carne poate căpăta valenţe de-a dreptul erotice iar flip-flop-ul clătitei în tigaie, cu o mişcare scurtă din încheietura mâinii, echivalează cu prestaţia unui dresor de lei. Maaaxim am zis!

Totuşi, e lucru cunoscut şi acceptat că bărbaţii au făcut istorie la capitolul culinar. Las-o pe gospodina de Martha Stewart, eu vorbesc aici de Jamie Oliver, de Anthony Bourdain ori de Gordon Ramsay! Şi-i avem şi noi pe chef-ii nostri, printre alţii, gastrosexualii Viorel Copolovici, Florin Itu sau Adi Hădean.

De fapt, despre acesta din urmă vreau să vorbesc în episodul de azi – şi nu fără temei. Adi Hădean e un ardelean înalt, brunet şi frumuşel – dar nu daţi năvală căci e „luat”, vă spun! Aşa calm cum e de felul lui, Hădean devine uşor enervant! Da’ rău! E suficient să intri pe site-ul lui şi întelegi la ce mă refer. Se lăfăie acolo fotografii sugestive, feluri de mâncare surprinse în timpul preparării lor şi, pe alocuri, imagini cu apusuri ori cu Tito, obraznicul patruped al familiei.
Ciorbă complicată cu afumături – se găseşte! Frigărui sau antreuri – nu lipsesc nici ele! Cît despre dulciuri… Să vă spun o istorie.

Eu nu manânc ciocolată. Nu pentru siluetă ci pentru că nu-mi place: pasiunea majorităţii pentru cacao nu rezonează cu papilele mele, şi asta încă de când eram copil. Dar deunăzi, la Timişoara, în cadrul unei acţiuni caritabile la care am avut onoarea să fiu prezentă, Hădean a pregătit un soi de mousse cremos de ciocolată. Eu aş fi vrut jeleul de portocale pe care îl cunoşteam şi i-am comunicat lui Adi că asta e discriminare curată: adică eu de ce sa nu am parte de desert?! Am gustat din vârful linguriţei ciocolata. Mmmm, nu era rea şi, ce mai încolo şi-ncoace!, am curăţat farfuria precum cel mai cuminte copil.

Ei bine, că aici vroiam s-ajung, acest Hădean care m-a făcut pe mine să mănânc ciocolată, vine la Bucureşti pe 11 şi pe 12 martie în cadrul unui eveniment deloc întâmplător intitulat „Vreau o minune”. Adi va găti cum ştie el mai bine, iar banii strânşi vor  merge la Daniel Răduţă, un tânăr tată de numai 29 de ani diagnosticat cu leucemie acută limfoblastică şi de care statului român i se… rupe! Le-a păsat, în schimb, oamenilor, aşa că suma necesară pentru transplantul de celule stem e aproape strânsă – voi reveni pe marginea acestui subiect. Totuşi, pentru că încă nu se ştiu costurile tratamentului posttransplant şi nici durata acestuia, e bine să ne asigurăm că fapta bună e dusă până la capăt iar Daniel poate reveni sănătos acasă la Vlăduţ, fiul lui care azi împlineşte fix… patru zile!

Şi dacă pentru asta trebuie să mâncăm bunătăţi à la Hădean … eu zic că merită!
Aşadar, să ne vedem sănătoşi pe 11 şi 12 martie la Tarot (cu confirmare înainte, totuşi, locurile sunt limitate) – restaurantul basistului de la Holograf, Iulian Vrabete. E rost, deci, şi de niscaiva autografe!

PS costul unui meniu complet este de 69 de lei iar evenimentul incepe la ora 19