 | O reţetă nouăvezi toate articolele de Izabela Constantinescu29 mai 2011 la 15:18 22 comentarii 394 vizualizari. |
Cum nu am mai trecut pe aici de ceva vreme am zis să vă îndulcesc puţin cu o reţetă nouă 
.
4 ouă
800 ml lapte
100 g zahăr
1 plic zahăr vanilat
100 g faină
ciocolata neagră
Este o reţetă pe care mama o ştie de la bunica, nu ştim încă de când este ştiută si de bunica, dar la noi in familie este consumată destul de des. Secretul stă în faptul ca ouăle trebuie să fie proaspete şi preferabil de ţară.
Să trecem la reţetă:
Se separă gălbenuşul de albuş si se pun în boluri diferite. Albuşurile se pun într-un vas, se presară un praf de sare şi se bat cu telul (merge şi cu mixerul, dar eu prefer telul). Când devin spumă se adaugă zahărul (50g ) în ploaie şi se bat bine până capătă o consistenţă tare. Gălbenuşurile se freacă cu 3 linguri de zahăr până se topeşte zahărul, apoi se adaugă făina şi se amestecă bine.
Laptele se pune la fiert. Când laptele dă în clocot, cu o lingură se fac bulgăraşi de spumă care se pun în lapte să fiarbă pe ambele părţi, maxim un minut, apoi se scot cu o spumieră şi se pun într-un bol.
Crema de galbenuşuri se amestecă cu lapte calduţ, apoi cu lapte fierbinte, turnat puţin câte puţin, ca să nu se coaguleze galbenuşururile , apoi se toarnă peste laptele fiert dat la o parte de pe flacară şi se amestecă încontinuu, până se omogenizează. Se pune din nou la fiert şi se amestecă continuu până se obţine o cremă. Compoziţia se toarnă în bolul cu bulgaraşi şi se lasă la răcit. Pentru ca sunt uşori bulgaraşi se vor ridica deasupra cremei.
Peste bulgaraşii albi se rade ciocolată neagră .
Poftă bună!
Etichete: lapte de pasare, reteta
Comentează
Cele mai recente
Florentina Mușat azi la 14:53 |
Mai întâi și-ntâi trebuie să știți că eu nu mă uit la comedii. Nu mai rezonez de ceva ani [ citeste mai departe ]
Dora Constantinovici azi la 10:12 |
Pentru că toată lumea pare (și este) preocupată de noul guvern și de alegerile locale – cu [ citeste mai departe ]
Very Happy 21 mai la 21:29 |
Dacă tot vine vara şi nimeni n-are chef de lecţii şi prelegeri, zic să facem o pauză de [ citeste mai departe ]
Cristina Corpaci 20 mai la 22:34 |
O pereche de mănuşi de box, vă rog! Vai ce mi-a plăcut scena când Elena Udrea a luat lecţii de [ citeste mai departe ]
Maria Onea Vesta 18 mai la 18:53 |
Hai să vă pun o întrebare sau două: ce au în comun englezii şi estonienii? Dar românii şi [ citeste mai departe ]
Ana Barton 18 mai la 12:12 |
În ziua de azi, când spui relaţie, imediat te gândeşti la una amoroasă. Pe mine nu [ citeste mai departe ]
Very Happy 17 mai la 18:25 |
După cum am promis, voi încerca să vă iniţiez în domeniul tipograficii lansând o [ citeste mai departe ]
Dora Constantinovici 17 mai la 10:00 |
Nu știu cât e de normal sau șocant pentru o mamă să vadă imaginea de pe coperta revistei Time [ citeste mai departe ]
Dora Constantinovici 16 mai la 10:09 |
În ultimii ani am asistat la o invazie de firme și produse românești care au nume străin. [ citeste mai departe ]
Pandora 15 mai la 19:41 |
Peste 1500 de oameni din 8 țări vor participa la RoNewMedia, cel mai mare festival regional al [ citeste mai departe ]
Very Happy 15 mai la 14:08 |
După ce am văzut atâtea materiale poligrafice şi promoţionale cu mari erori de tipografică am [ citeste mai departe ]
Dora Constantinovici 15 mai la 05:07 |
În urmă cu 42 de ani, trupa The Beatles lansa albumul și filmul - [ citeste mai departe ]
Iulia Nicolaie 14 mai la 00:45 |
Cunosc două femei de aceeaşi vârstă. Una dintre ele a ales calea creditelor, a construcţiei [ citeste mai departe ]
Very Happy 13 mai la 21:18 |
Voi continua seria de articole despre perioada anilor ’80-’90 întitulate [ citeste mai departe ]
 | Ada Cocos 11 mai la 15:40 |
Cazul nr. 1
Sunt oameni care îţi proiectează inima în gât atunci când îi întâlneşti şi [ citeste mai departe ]
Ana Barton 11 mai la 15:30 |
Lunea nu e cea mai bună zi pentru revelaţii. Dar nu alegi tu, aşa că n-ai decât să te supui [ citeste mai departe ]
Pandora 11 mai la 15:04 |
Pentru cei pasionați de lectură și cărți - chestiile alea clasice fără butoane sau în [ citeste mai departe ]
Very Happy 10 mai la 11:48 |
Încă un hint, încă o plagiere şi iarăşi în Chişinău!
Ştiţi spotul ăla [ citeste mai departe ]
Very Happy 09 mai la 11:38 |
Când constaţi că articolele pe care le scrii sunt citite şi recomandate - e bine. Când [ citeste mai departe ]
Maria Onea Vesta 07 mai la 18:38 |
Am avut dintotdeauna, de când am reuşit să ajung în podul bunicilor şi am descoperit cărţi [ citeste mai departe ]
Ana Barton 07 mai la 13:01 |
Am şi eu, ca toată lumea, preferinţele mele în materie de imposibilităţi. Mi se întâmplă [ citeste mai departe ]
Jacqueline 06 mai la 21:49 |
"Intrebare: daca Hillary Clinton ar deveni vreodata presedinta Americii, ce ar fi Bill [ citeste mai departe ]
Diana Petrut 05 mai la 12:11 |
Bunătatea, acea decolorare a fiinţei. Da, aşa este percepută uneori o asemenea stare. [ citeste mai departe ]
Cristina Corpaci 04 mai la 23:47 |
Cândva românii au făcut donaţii pentru biserici din Israel. Astăzi, plătim ca şi turişti [ citeste mai departe ]
Very Happy 04 mai la 11:35 |
Luna mai, din considerente dubioase, întotdeauna mi s-a asociat cu comuniştii, cu anii '80-'90 şi [ citeste mai departe ]
Pandora 03 mai la 13:43 |
Începe de azi și promovează filmele de foarte scurt metraj realizate fie de profesioniști [ citeste mai departe ]
Dora Constantinovici 01 mai la 13:34 |
Sigur, România este o țară frumoasă. Sigur, ne dăm ochii peste cap neîncrezători atunci când [ citeste mai departe ]
Maria Onea Vesta 01 mai la 11:49 |
Am facut o retrospectivă, cu mintea şi cu sufletul, a sărbătorilor de 1 mai, din viaţa mea şi [ citeste mai departe ]
Very Happy 30 apr la 23:43 |
Într-un articol anterior spuneam ca "(...) pe noi (muritorii de rând) nu ne-a dus mintea şi [ citeste mai departe ]
Dora Constantinovici 28 apr la 09:26 |
„Termenul corectitudine politică m-a îngrozit mereu, mi-a amintit de poliţia gândirii a lui [ citeste mai departe ]
Ce fac prietenii tăi pe Pandoras
Ultimele comentarii
1@Florentina Mușat,încearcă să-ți descrețești fruntea(duce la riduri) uite-te la video-clip-ul acesta de mai jos:youtube.com/wat../ ... 
Seva Tudose la La American Pie se râde2@Aureliano Buendia, nuș de ce dar eu nu am o asemenea senzație de excitare sexuală, când citesc articole despre plăcințele?! :roll:... 
limbricul roz bon bon la La American Pie se râde3Tanita Tikaram - Ancient Heart (album 1988) https://rapidshare.com/#!download|59p12|399524412|Ancient_Heart.rar|102658|R~2A584AC358A4DE1755916F9240867968|0|0 :mrgreen:... limbricul roz bon bon la La American Pie se râde4Nu stiu ce are placinta americana cu Harap Alb, ca nu am vazut niciun film din vestita serie .Dar am asa, de fiecare data cand iti citesc articolele, o senzatie de excitare sexuala. Cam cum aveai tu,... 
Aureliano Buendia la La American Pie se râde5@goco, Tanita Tikaram - Good Tradition link pentru coborât: beemp3.com/inde../ :mrgreen:... limbicul rozaliu la La American Pie se râde6Chaplin - The Dictator Speech www.youtube.com/watch?v=Z4UhJpviVYg... limbicul rozaliu la La American Pie se râde7@goco, ști ce zicea Mahatma Gandhi înainte să apuce să-l omoare sataniști?! Că este o nerușinare din partea unui bărbat ca să se uite fix în ochi unei femei pe care nu o cunoaște (care nu îi este apropiată... limbricul rozaliu la CSM ne pregătește ceva8Fiindca la şerpele Anei Barton nu mai incape lumea, pun aici o piesa cu mentiunea ca varianta integrala n-am gasit-o nicaieri si prin urmare am suit-o de unul singur. Fac o tragere grosolana la tema zicand... goco la La American Pie se râde9m2film.dk/flegg../ ... goco la Dă şarpele!10@Oare, goco! Adevarul care ți-l scriu eu e că justiția legată la ochi este o jertfă de factură satanistă! E prea vergină și sexy justiția sta ca să nu fie facută poștă. Nu-i așa! De aceia am legat-o la... limbricul rozaliu la CSM ne pregătește ceva11Da' pe mine filmul m-a dezamăgit profund. Mi s-a părut o mare pierdere de timp. Aceleaşi glume, aceleaşi banalităţi... Film comercial - e tot ce pot să spun. Sincer, nu l-aş recomanda... Mai bine vedeţi... 12Oare cum o intoarce capul pe perna cand doarme? E machiaj de somn, nu? Nu-i vad sensul, dar daca si face bani din asta:))... 
georgia la Sărutul poveste
Dora Constantinovici
1917 citiriAna Barton
1580 citiriVery Happy
1015 citiriDoria Niculescu
924 citiriCristina Corpaci
587 citiriMaria Onea Vesta
441 citiriIulia Nicolaie
441 citiriFlorentina Mușat
334 citiriRuxandra Predescu
294 citiriLaura Laurentiu
264 citiri
Dora Constantinovici
4 postariVery Happy
3 postariPandora
o postareAna Barton
o postareMaria Onea Vesta
o postareCristina Corpaci
o postareFlorentina Mușat
o postare
Dora Constantinovici
7362 citiriAna Barton
6194 citiriVery Happy
4324 citiriCristina Corpaci
3818 citiriDoria Niculescu
3457 citiriMaria Onea Vesta
2290 citiriMaria Moiş
1781 citiriFlorentina Mușat
1641 citiriDiana Petrut
1061 citiriRuxandra Predescu
1042 citiri
Very Happy
11 postariDora Constantinovici
8 postariMaria Onea Vesta
4 postariAna Barton
4 postariPandora
3 postariFlorentina Mușat
2 postariCristina Corpaci
2 postariMaria Moiş
o postareDiana Petrut
o postareJacqueline
o postare
Top Articole
- Ana Barton: Dă şarpele! (1123 citiri)
- Dora Constantinovici: Copilul și …sânul (1025 citiri)
- Cristina Corpaci: I s-au oferit lecţii de auto-apărare, dar cea mai tare blondă din România a venit cu lecţia ei de acasă (460 citiri)
- Very Happy: Ce e prea mult – STRICĂ! (375 citiri)
- Maria Onea Vesta: Struţo-cămila numită UE(I) (340 citiri)
- Very Happy: 10 greşeli în lucrul cu textul (267 citiri)
- Dora Constantinovici: Iar The Beatles a spus…Let it be (261 citiri)
- Very Happy: Cum să te inspiri fără să fii acuzat de “plagiat” (235 citiri)
- Dora Constantinovici: Numele contează, mai ales când vinzi ceva (209 citiri)
- Dora Constantinovici: CSM ne pregătește ceva (166 citiri)
- Florentina Mușat: La American Pie se râde (126 citiri)
- Pandora: RoNewMedia 6.0 – trei zile de industrie online la București (78 citiri)
- Ana Barton: Dă şarpele! (162 comentarii)
- Dora Constantinovici: Copilul și …sânul (117 comentarii)
- Very Happy: Ce e prea mult – STRICĂ! (37 comentarii)
- Dora Constantinovici: Iar The Beatles a spus…Let it be (21 comentarii)
- Dora Constantinovici: Numele contează, mai ales când vinzi ceva (13 comentarii)
- Maria Onea Vesta: Struţo-cămila numită UE(I) (13 comentarii)
- Cristina Corpaci: I s-au oferit lecţii de auto-apărare, dar cea mai tare blondă din România a venit cu lecţia ei de acasă (10 comentarii)
- Florentina Mușat: La American Pie se râde (9 comentarii)
- Very Happy: 10 greşeli în lucrul cu textul (6 comentarii)
- Dora Constantinovici: CSM ne pregătește ceva (6 comentarii)
- Very Happy: Cum să te inspiri fără să fii acuzat de “plagiat” (6 comentarii)
- Pandora: RoNewMedia 6.0 – trei zile de industrie online la București (0 comentarii)
© 2010 pandoras.ro, o marca F5 Realitatea-Catavencu. Toate drepturile rezervate.
Strategy & Technology: PUBLYO
Marketing & Sales: Q2M
Buna reteta , imi place si voi face si eu ! Problema este bunica , de unde stie bunica de aceasta reteta ? Probabil , de la strabunica , nu-i asa ? Dar ciocolata cand a fost inventata si de catre cine ? Si o ultima intrebare : cine e mai veche : strabunica sau ciocolata ?
2011-05-29 21:02:55 | Raporteaza
DANNY: nu stiu de unde o stia bunica, dar nu e mare filozofie sa faci asta. Ciocolata am pus-o noi, cred ca inainte se folosea si cacao. Strabunica a murit, ciocolata este inca tanara
2011-05-29 21:16:36 | Raporteaza
@Izabela Constantinescu: Este tanara ciocolata si-mi place la nebunie , deoarece imi da forta si ma excita intelectual……………..si nu numai !
2011-05-29 21:26:24 | Raporteaza
O reteta de sezon nu stii? Cum ar fi bere de casa.
2011-05-29 22:31:17 | Raporteaza
Costelus: bere nu, dar stiu niste cocktailuri interesante
2011-05-30 12:04:06 | Raporteaza
Da, si eu stiu un cocktail interesant, reteta tot de la bunicu’. Matrafox ii zice.
2011-05-30 23:53:07 | Raporteaza
@Izabela…„laptele la fiert. Când laptele dă în clocot…” ???? Primul lucru dai focul mic de tot că altfel se umflă rău de tot laptele și dă pe deasupra…
Apoi pui într-un castronel ori într-un „bowl”…
2011-05-31 01:42:58 | Raporteaza
Seva, daca era totul corect nici nu ma bagai in seama..
2011-05-31 09:41:09 | Raporteaza
Exceptand ciocolata ,reteta este asemanatoare cu cea ce pe la noi se numeste…”lapte de pasare”. Cand eram mic,mama imi facea asa ceva si stiu ca vrioam neaparat sa vad cum prinde pasarea si o mulge.
2011-05-31 17:02:51 | Raporteaza
@sase sase: Ce sa mai zic de cuc , de lapte de cuc ( tot pasarica e si el ! ) si mai ales , cum se mulge acesta ???
2011-05-31 18:07:27 | Raporteaza
@Izabela… ești „funny” ei asta nu înțeleg eu dacă tot adoptăm ori împrumutăm cuvinte din alte limbi străine de ce nu varianta corectă„bol”…prima dată am auzit-o la emisiunea”Hai la plaja lui Măruță” pe ProTV…iar acum este o altă emisiune”Șoul de uichend”????
2011-05-31 19:09:23 | Raporteaza
@șase șase…„rețeta este asemănătoare cu cea ce pe la noi se numește„lapte de pasăre” …păi așa a denumit-o și Izabela…vezi rândul trei subliniat.
@DANNY…iar „lapte de cuc” nu există,expresia se folosește când îi dai cuiva speranțe nerealizabile,adică la”Paștele Cailor” la”Calendele grecești” …„Când plopul face mere și răchita micșunele” adică ia-ți adio !
2011-05-31 19:18:41 | Raporteaza
@Seva Tudose: Tu ai uitat Seva , ca in dec. 1989 pentru prima data , plopul a facut mere si rachita micsunele ? Adu-ti aminte cum a fost !
2011-06-01 08:04:27 | Raporteaza
sase sase: da, lapte de pasare este. Toata lumea intreba cum se face reteta, cred ca toti au crezut acelasi lucru ca si tine…
2011-06-01 14:08:09 | Raporteaza
Seva Tudose: nu mi-a trecut prin cap sa ii zic castron, dar acum nu mai modific, data viitoare voi fi mai atenta. O greseala mica tot o sa strecor, doar doar vorbesti cu mine
2011-06-01 14:11:02 | Raporteaza
DANNY: ar trebui sa faca cineva un mic dictionar cu expresii romanesti, d-astea de te doare capul
!
2011-06-01 14:12:36 | Raporteaza
@Izabela…
ești dulce foc ! Da,vorbesc cu tine !
@DANNY….#13 că atunci în*89 plopul a făcut micșunele… de asta nu sunt chiar sigură ! Do you ?
2011-06-05 00:35:53 | Raporteaza
@Seva Tudose: A facut draga mea , dar mai trebuie sa faca odata !
2011-06-05 00:40:35 | Raporteaza
@DANNY…și când crezi tu dragă Danny că o să mai facă încă odată…?!?
2011-06-05 00:46:13 | Raporteaza
@Seva Tudose: Sper ca intr-un an ! Citeste pe Standard un articol al lui Mihai Giurgea despre prabusirea economica a U.S.A. si da-ti cu parerea , spune-ne adevarul , tot ce stii !
2011-06-05 00:51:40 | Raporteaza
@DANNY ..voi reveni…cît despre Mihai Giurgea nu garantez…cît nici ptr.Obama…sunt multe de spus… chinezăriile vieții îți joacă multe feste…
Cât despre prăbușire…nu-ți face probleme…galoșul e mare…da,mare e galoșul…dacă ești de partea„învingătorilor”…It*s up to you !
2011-06-05 01:00:34 | Raporteaza
Foarte bun desert, Izabela!
2011-06-06 13:33:33 | Raporteaza