RSS Feed

Mâncarea și economia de azi

vezi toate articolele de
25 Apr 2012 la 09:46 14 comentarii 407 vizualizari.

Mi s-a părut incredibilă teoria economistului Tyler Cowen din cartea An Economist Gets Lunch despre cum femeile frumoase influențează (negativ) calitatea mâncărurilor din restaurante. El zice că dacă într-un restaurant sunt foarte multe femei frumoase acestea atrag mulți bărbați în localul cu pricina și din acest motiv managerii – care observă că afacerea lor merge oricum – mai taie din cantitatea și mai ales din calitatea mâncărurilor servite. Aveți deci grijă unde vă opriți să mâncați.

Ce-mi place totuși (și ce mă interesează cu adevărat din cartea cu pricina) este că Tyler Cowen atrage atenția că mâncarea ieftină nu este neapărat și de proastă calitate iar snobăreala din industria alimentară omoară micii întreprinzători și inovațiile din bucătărie. Și povestește despre mâncare și prețul acesteia versus calitate începând de la cea de pe stradă – genul fast-food, la cea sofisticată. Spune și de mâncarea bio, cea mai scumpă azi. Și apropo de felurile de mâncare bio-bio, știu un magazin, nu-i dau numele dar cei din București trebuie să-l știe, e la toate colțurile de bloc – unde există un raft destinat doar produselor crescute în libertate. Hrănite cu îngrășământ natural. Sub cerul senin. Udate cu apă de ploaie curată. Extrem de SCUMPE.

Despre acest aspect vreau să vorbesc azi. Nu e un moft – îmi place sucul de sfeclă roșie. Nu mi se pare nici că ar trebui să plătesc pentru el greutatea sticlei în lei. E totuși sfeclă. Crește la noi adică. De ce nu putem face suc de sfeclă, de ce trebuie importat din Franța? Așa e cu sucul de mere. Undeva, în județul Sibiu, cineva vinde suc de mere în fața unei livezi în care merele nu mai cresc de ceva vreme – pentru că nu e cine să le îngrijească. Sucul e adus din Germania și – chiar și așa e rentabil să-l revinzi. Mă repet: cât e de greu să produci și să vinzi suc de mere din producția proprie? De ce e mâncarea bunicilor noștri atât de scumpă și cum de am lăsat noi să se întâmple asta? Pare un scenariu SF, totuși nu e – mâcarea organică spre care ne îndreptăm cu toții azi prin supermarketuri, cu mânuțele întinse și portofelele deschise – a existat la noi acum nu mai mult de zece ani :) Unde a dispărut deci așa, toată?

Urmăreşte-ne pe Facebook şi pe Twitter
 


14 comments
  • 1

    :) Dora draghe si scumpa! Agricultura noastra este “pe chituci” din cauza marilor agriculturi. Hai sa-ti explic: Germania subventioneaza productia agricola in masura in care o tara din est nu poate. Asa se extermina agricultura si se deschid oportunitati pentru piata. Cum/pe ce bani subventioneaza statele din vest, agriculura? Pai… ele au dezvoltate si alte ramuri. Adica: iau de aici si pun dincolo. Ii sabotata concurenta. Nu-i o piata libera ci una controlata. Orice guvern am avea nu putem rezolva aceasta problema. Pentru ca nu putem subventiona in masura in care pot statele x. Singura posibilitate de repunere a agriculturii este iesirea din U.E. Nici asta nu se poate. Buuuuuun! Sa taxam fructele/legumele provenite din extern (CARE SE POT PRODUCE SI LA NOI?) legislatia europeana nu permite asa ceva. Cu alte cuvinte: ne-au f000t0t de 2000 de ani incoa’… de ce sa opreasca “eropa de vest” acuma? Io… am tot zis: daca eram Mihai Viteazul… ma aliam cu semiluna si… la papa ii aratam pwla!

    alt Iuăn de la primarie
    2012-04-25 11:54:50 | Raporteaza
  • 2

    Da’ maimutoiul ala ce o scris cartea – o alocat un capitol mecanismelor de subventionare a agriculturii – daca tot scrie o carte despre mancare? Nu are sange in instalatie! Si… nu il intereseaza adevarul. pentru ca este un adevar invonvenabil pentru vestici. Normal… totul se propaga prin cultura. Sa-i iau pe pwla! Daca nu ne coalizam impotriva PRODUSELOR AGRICOLE VENITE DIN EXTERIOR – PE CARE LE PUTEM PRODUCE IN ROMANIA, gaurile din buget nu o sa dispara. Am putea sa ne vindecam. Avem antidotul… dar noi mergem la biserica sa ne rugam pentru sanatate. Ce sa faci cu un asemenea popor?

    alt Iuăn de la primarie
    2012-04-25 12:17:40 | Raporteaza
  • 3

    ”De ce e mâncarea bunicilor noștri atât de scumpă și cum de am lăsat noi să se întâmple asta?”. Mâncarea bunicilor nu este scumpă, deoarece se toarnă cu găleata în troc la p0rci. Adevarul este că românii au ferecat nuielușa Sf. Nicolaie în debara, și s-au făcut complici la dezmăț. Nu mai avem dreptul să ne castram p0rcii (pentru că se chinuie) și atunci mâncăm carne de vier procesată cu plasmă și îndulcitori până ni se urcă hormonii la cap, să ne ftem ca d0bitoacele. Nu mai avem gir să-i b3lim pe nelegiuiți pentru că și aceștia au drept la a doua șansă. Din când în când ne facem că nu vedem cum mai înhață găștile câte o oaie bleagă, și atunci ne înmulțim prin sex, ca să nu pierim ;) ). Nu aveți dreptul să vă plângeți, că vă este greu! :x Să vedeți ce bine vor trăi urmașii voștrii. :lol: Cine ar trebui să mai crape să vă fie vouă bine?! :|

  • 4

    Românii nu sunt prima etnie care vor fi forțați să supraviatuiască ca demografic în acest fel. O zicală mai veche zicea așa: ”Spune-mi cu cine te iei, ca să îți spun cine ești”. Tigănimea marginalizată de secole, a inventat jmecheria și bomba demografică. :lol:

  • 5

    Pentru a îngrășa un p0rc de 120 kg într-un an, bunici foloseau mai multe metode să-i mărească stomacul. Întâi de toate în castrau de mic (să nu-și mai consume energiile auirea). Apoi îl țineau închis până anchiloza (și-l mai eliberau câteodată să obosească puțin și să-i se facă foame). În concluzie p0rcul este un animal leneș care trebuie ”respectat” înainte de a fi mâncat. :lol:

  • 6

    Dora, nu mai exista interactiune pe site-ul asta. Poti sa-l f00ti. Cred ca ma retrag de tot. Pacat!

    Nu ai stiut sa-l administrezi. Un site de interactiune nu-i un blog. Bag pwla in el blog! Am plecat!

    alt Iuăn de la primarie
    2012-04-25 21:37:06 | Raporteaza
  • 7

    @Iuan: nu stiu eu nimic,nimic – ce sa-i faci? :)

    Dora Constantinovici
    2012-04-25 21:51:44 | Raporteaza
  • 8

    @Iuan: dar la faza cu subventionarea agriculturii ai dreptate, ma tot intreb cand vor veni fermierii sa faca greva – practic – cu noile taxe pe utilajele agricole majoritatea vor renunta la ferme. sa nu mai vorbim de alte abuzuri. si mai grav e ca toate acestea se fac pentru a putea marile corporatii sa ne vanda ce produse vor la ce preturi vor.

    Dora Constantinovici
    2012-04-25 21:55:11 | Raporteaza
  • 9

    Eu nu am nevoie de interacțiune. Doar să mi se dea posibilitatea să îmi scriu opiniile. :roll:

  • 10

    Dacă nu era retorică întrebarea, iată şi răspunsul:

    Victor Atanasie Stănculescu, Iliescu, Roman, Năstase, George Constantin Păunescu, Băsescu, Berceanu, Udrea, Videanu, Hrebengiuc, şi muuuulţi mulţi alţii pe care nu mi-i amintesc acuma.

    Asta la noi.

  • 11

    Cautati cauza la hypermarketuri si politica lor comerciala. Nu e unica cauza, dar e cruciala.

  • 12

    Ciubucul este al guvernanților. Plimbă marfa fie ea importată sau nu. Astfel pe aceleași mărfuri fiscul încasează de mai multe ori aceleași taxe și chiar în plus față de acelea. :lol: Și așa ce cumpărat nu se prea cumpără. Iar de produs nici nu încape vorba. Și munți de gunoi uriași răsar. Ioan Gyuri Pascu – Tara Arde youtube.com/wat../

  • 13

    ati venit la fix intamplarea face sa nu aergez prea tare matele, dar si tot intamplarea face sa fiu asemuita in zodiacul chinezesc cu o specie de feline .asa ca nimic mai potrivit pentru mine sa regasesc pe peretii casei rudele mele cu 9 vieti jucause si pline de gratie. cred ca m-as descurca a fi o mata prin lumea asta, imi imaginez doar ca am fost una intr-o alta viata cel putin as am descoperit pe la prezicatori astia de stiu si ce nu ai fost cand nu erai. dar sa revenim..doamne o pisica va dati seama sa aleg sa fiu una aristrocrata sau de maidan, hoinarind zi si noapte. as incerca foarte multe, m-as furisa in locuri nemaivazute si nemaintalnite, m-as amuza copios pe seama lui Jerry care speriat de mine ar intra si in gura uni sarpe numai sa nu-l prind as calatori acolo unde nu as crede ca pot visa sa ajung vreodat`. Ador branzeturile si cred ca as toarce intro casa incropita in beciul unei bulanjerii in Franta unde sa simt mirosul pregnant de mucigai si brie!Sper ca am reusit sa fac pisica dumneavoastra sa toarca si sa ma aleaga pe mine ca partenera de locuinta, as fi foarte incantat sa o pot arata tuturor prietenilor mei. Miau Miau ne mai auzim

  • 14

    buy fildena 100 online fildena online buy fildena 100 cheap india fildena online fildena 150mg dose from fortune healthcare fildenaonl.com/../ fildena india pharmacies

Comentează

Pentru a aparea comentariul dvs direct pe site, trebuie sa va inregistrati, sau sa va logati daca aveti deja un cont.
Comentariile anonime vor intra in moderare


Pont: poti sa adaugi la comentariu fotografia ta sau o imagine care te reprezinta.
Nu trebuie decat sa introduci o adresa de e-mail valida aici si sa urmezi cativa pasi simpli.
Un film explicativ e disponibil aici


ATENTIE: Comentariul dumneavoastra poate aparea cu intarziere din cauza sistemului de cache.

RSS Postari
M-am născut într-o zi de vineri - 13
» citeste biografia

Cele mai comentate

Nu exista posturi pentru interogarea facuta!

Nu exista posturi pentru interogarea facuta!

Cele mai vizualizate

Nu exista posturi pentru interogarea facuta!

Nu exista posturi pentru interogarea facuta!


Ce fac prietenii tăi pe Pandoras

Ultimele comentarii

2012 2013 alegeri alex mazilu articol Artă bani barbati blog București campanie carte carti Chisinau cinema copii copil copilarie critica dragoste educatie familie Fashion femei femeie fericire film filme fotografie Franta frumusete imaginaţie inspirat instantanee interviu iubire Job lansare libertate literatura mare Mirela Retegan Moldova munca muzică oameni o fraza online o poza parinti parlament pasiune Paste Pdl plagiat politică post poveste poze psd publicitate razboi reclama revista români România sanatate scandal soare spectacol spot suflet timp top TV umor vara Very Happy Victor Ponta violenta

© 2010 - 2013 pandoras.ro, o marca F5 Realitatea-Catavencu. Toate drepturile rezervate.

Strategy & Technology: PUBLYO
Marketing & Sales: Q2M
Comandati acum o campanie publicitara pe acest site!